L’olio di krill è spesso presentato come un omega 3 “superiore” all’olio di pesce. Ma è davvero così? Vediamo le differenze reali tra le due fonti: quantità di EPA e DHA, forma chimica, prezzo, sostenibilità e come scegliere.
In breve
- Il krill è un piccolo crostaceo antartico; il suo olio contiene EPA e DHA legati a fosfolipidi.
- L’olio di krill fornisce meno EPA e DHA per capsula rispetto all’olio di pesce.
- Il costo per grammo di EPA+DHA è molto più alto con il krill.
- Per raggiungere le dosi dei claim, l’olio di pesce è in genere la scelta più semplice.
In questo articolo
Cos’è l’olio di krill
Il krill è un piccolo crostaceo simile a un gamberetto che vive nell’Oceano Antartico. Il suo olio contiene EPA e DHA legati in buona parte a fosfolipidi, e il pigmento rosso astaxantina.
Le differenze principali
Quantità di EPA e DHA
È la differenza più importante. Una capsula di olio di krill da 500 mg contiene in genere circa 60-120 mg di EPA+DHA. Un buon olio di pesce concentrato ne fornisce 500-600 mg per softgel. Per raggiungere i 250 mg dei claim su cuore e cervello, o i 2 g del claim sui trigliceridi, con il krill servono molte più capsule.
Forma chimica
Nel krill gli omega 3 sono legati a fosfolipidi, nell’olio di pesce a trigliceridi o esteri etilici. Alcuni studi suggeriscono un assorbimento leggermente migliore per i fosfolipidi, ma a parità di EPA+DHA assunti le differenze nei livelli nel sangue sono modeste.
Prezzo
Il costo per grammo di EPA+DHA è molto più alto con il krill.
Retrogusto
L’olio di krill tende a dare meno retrogusto di pesce; anche gli oli di pesce di qualità, presi ai pasti, sono ben tollerati.
Quale scegliere
- Vuoi raggiungere facilmente le dosi di EPA e DHA con poche capsule? Olio di pesce concentrato.
- Preferisci una fonte con fosfolipidi e astaxantina e il budget non è un problema? Il krill è un’alternativa.
- Segui una dieta vegana? Scegli l’olio di alga.
- Sei allergico ai crostacei? Evita il krill.
Ad esempio Omega 3 Vitastrong fornisce con 2 softgel 1200 mg di EPA+DHA (700 mg di EPA e 500 mg di DHA), ben oltre i 250 mg necessari per i claim su cuore, cervello e vista.
Cosa guardare in etichetta
- mg di EPA e DHA per dose, non “mg di olio”.
- Presenza di vitamina E o altri antiossidanti per la freschezza.
- Indicazioni su purezza e controlli dei contaminanti.
Domande frequenti
L’olio di krill è più sostenibile?
Dipende dalla pesca e dalle certificazioni: guarda i marchi di pesca sostenibile per entrambi.
Si possono prendere insieme?
Sì, ma conta il totale di EPA+DHA: non superare 5 g al giorno da integratori.
Quale si assorbe meglio?
Le differenze sono modeste: conta di più la quantità di EPA e DHA assunta ogni giorno.
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Fonti
- Regolamento (UE) n. 432/2012 – elenco delle indicazioni sulla salute consentite sui prodotti alimentari
- EFSA – Dietary Reference Values for nutrients, Summary report (2017)
- Etichette e schede prodotto Vitastrong (vitastrong.it)
Questo articolo ha scopo informativo e non sostituisce il parere del medico. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
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