Enzimi digestivi: cosa sono, a cosa servono e quando prenderli

Cosa sono gli enzimi digestivi (amilasi, proteasi, lipasi, lattasi), quando possono essere utili e come prendere un integratore di enzimi.

Fonti scientifiche citateIndicazioni secondo la normativa UEDosi e modalità d'uso spiegate
Enzimi digestivi Vitastrong: guida
Revisionato da Dott.ssa Diletta Vaselli, Regulatory ManagerAggiornato: novembre 2026Lettura: 3 min

Gli enzimi digestivi sono le “forbici” con cui il nostro organismo scompone il cibo in parti più piccole, che possono poi essere assorbite. Il corpo li produce da solo, ma esistono anche integratori di enzimi digestivi da assumere ai pasti. In questa guida vediamo cosa sono, come funzionano, quando possono essere utili e come prenderli.

In breve

  • Gli enzimi digestivi scompongono amidi (amilasi), proteine (proteasi), grassi (lipasi) e lattosio (lattasi).
  • Gli integratori si prendono con il primo boccone, mai a stomaco vuoto.
  • Sono usati soprattutto dopo pasti abbondanti o con diete ricche di proteine.
  • Disturbi digestivi frequenti vanno sempre valutati con il medico.

Cosa sono gli enzimi digestivi

Gli enzimi digestivi sono proteine prodotte da bocca, stomaco, pancreas e intestino. Ognuno ha un compito preciso:

  • amilasi: scompone gli amidi (pane, pasta, riso, patate);
  • proteasi: scompone le proteine (carne, pesce, uova, legumi, proteine in polvere);
  • lipasi: scompone i grassi;
  • lattasi: scompone il lattosio, lo zucchero del latte;
  • cellulasi: agisce sulla cellulosa, una fibra vegetale che il nostro corpo non digerisce da solo.

Integratori di enzimi digestivi: cosa contengono

Gli integratori di enzimi digestivi forniscono una miscela di enzimi di origine microbica o vegetale da assumere insieme al cibo. Spesso sono abbinati a estratti vegetali tradizionalmente usati per la funzione digestiva, come i chiodi di garofano, lo zenzero o il finocchio.

Ad esempio Digestion Enzymes Vitastrong contiene il complesso multienzimatico brevettato DigeZyme® (alfa-amilasi, proteasi, cellulasi, lattasi e lipasi) e estratto secco di chiodi di garofano: con 3 compresse fornisce 150 mg di DigeZyme® e 150 mg di chiodi di garofano.

Quando possono essere utili

  • dopo pasti abbondanti, cene fuori e periodi di feste;
  • con diete ricche di proteine, ad esempio per chi si allena e usa proteine in polvere;
  • quando dopo i pasti si avverte una sensazione di pesantezza.

Disturbi digestivi frequenti o persistenti (bruciore, dolore, perdita di peso, alterazioni dell’alvo) vanno sempre valutati con il medico: possono avere cause che un integratore non risolve.

Come e quando prenderli

  • Gli enzimi lavorano insieme al cibo: vanno presi con il primo boccone, non a stomaco vuoto.
  • Con Digestion Enzymes Vitastrong: 1 compressa al pasto principale, 2-3 compresse al giorno distribuite tra pranzo e cena, senza superare 3 compresse.
  • Sono utili soprattutto nei pasti più abbondanti; possono essere assunti ogni giorno entro la dose consigliata.
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Abitudini che aiutano la digestione

  • Mangia lentamente e mastica bene: la digestione inizia in bocca, con l’amilasi della saliva.
  • Preferisci pasti più piccoli e regolari a pochi pasti molto abbondanti.
  • Bevi acqua durante la giornata e muoviti dopo i pasti, anche solo con una camminata.
  • Limita alcol, fritti e cene pesanti a tarda sera.

Avvertenze

  • Non superare la dose giornaliera consigliata.
  • In gravidanza, allattamento, con malattie gastrointestinali o terapie in corso, chiedi al medico prima dell’uso.
  • Gli integratori non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata.

Domande frequenti

Gli enzimi digestivi si prendono prima o dopo il pasto?

All’inizio del pasto, con il primo boccone: devono trovarsi nello stomaco insieme al cibo.

Si possono prendere tutti i giorni?

Sì, entro la dose indicata in etichetta. Molti li usano soprattutto nei pasti più impegnativi.

Gli enzimi digestivi fanno dimagrire?

No, non sono prodotti dimagranti: aiutano a scomporre il cibo, non a eliminarlo.

Vanno bene con le proteine in polvere?

Sì, chi segue una dieta ricca di proteine li usa spesso insieme ai pasti principali o agli shake.

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Fonti

  1. Ministero della Salute – Linee guida sugli estratti vegetali (botanicals) negli integratori alimentari
  2. Regolamento (UE) n. 432/2012 – elenco delle indicazioni sulla salute consentite sui prodotti alimentari
  3. Etichette e schede prodotto Vitastrong (vitastrong.it)

Questo articolo ha scopo informativo e non sostituisce il parere del medico. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.

Revisionato da Dott.ssa Diletta Vaselli

Regulatory Manager di Vitastrong. Le guide del blog sono scritte dal team Vitastrong e revisionate per verificare che benefici e dosaggi seguano i claim autorizzati dall’Unione Europea (Reg. UE 432/2012), le linee guida del Ministero della Salute e le etichette dei prodotti.

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