Il collagene è la proteina più abbondante del corpo umano: è uno dei componenti principali di pelle, ossa, tendini e cartilagini. Negli integratori si trova come collagene idrolizzato, cioè “spezzettato” in peptidi più piccoli. In questa guida vediamo cos’è, a cosa serve, quanto prenderne, quando assumerlo e quali nutrienti lo accompagnano meglio.
In breve
- Il collagene idrolizzato è collagene “spezzettato” in peptidi, facile da usare in compresse o polvere.
- Il collagene non ha claim autorizzati: contano le vitamine e i minerali che lo accompagnano.
- La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per pelle, ossa e cartilagini.
- Per valutarlo serve costanza: almeno 2-3 mesi di uso regolare.
In questo articolo
Cos’è il collagene idrolizzato
Il collagene è una proteina formata da lunghe catene di aminoacidi, ricche in particolare di glicina, prolina e idrossiprolina. Con l’idrolisi queste catene vengono ridotte in peptidi di collagene, più piccoli e facili da sciogliere e da usare negli integratori in polvere o in compresse.
Esistono diverse tipologie (tipo I, II, III) e fonti: bovina, suina o marina (da pesce). Il collagene marino è spesso scelto da chi preferisce evitare le fonti di carne.
A cosa serve il collagene
Con l’età la produzione naturale di collagene diminuisce. Per questo il collagene idrolizzato è uno degli integratori più usati nelle routine di bellezza e per chi fa sport. Il collagene di per sé non ha claim salutistici autorizzati dall’Unione Europea: per questo, nelle formule migliori, è affiancato da vitamine e minerali con un ruolo riconosciuto. Ad esempio:
- la vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione della pelle, delle ossa e delle cartilagini;
- la biotina contribuisce al mantenimento di capelli e pelle normali;
- lo zinco contribuisce al mantenimento di pelle, capelli e unghie normali;
- il selenio contribuisce al mantenimento di capelli e unghie normali e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo;
- la vitamina D contribuisce al mantenimento di ossa normali e della normale funzione muscolare.
Collagene e acido ialuronico
L’acido ialuronico è una sostanza naturalmente presente nella pelle e nelle articolazioni, nota per la sua capacità di legare acqua. Per questo è spesso abbinato al collagene nelle formule pensate per la pelle. Anche per l’acido ialuronico assunto per bocca non esistono claim autorizzati: va considerato un ingrediente complementare della formula.
Quanto collagene prendere al giorno
Non esiste una dose ufficiale. Gli integratori in compresse forniscono di solito circa 2 g al giorno, quelli in polvere dosi più alte (fino a 10 g), da sciogliere in acqua o in una bevanda.
Ad esempio Collagene e Acido Ialuronico Vitastrong fornisce con 4 compresse al giorno: 2000 mg di collagene idrolizzato COLLinstant®, 200 mg di acido ialuronico, 10 mg di zinco (100% VNR), 30 mg di vitamina C (38% VNR), 120 µg di biotina (240% VNR), 20 µg di selenio (36% VNR), 10 µg di vitamina D (200% VNR) e 10 mg di coenzima Q10.
Se preferisci la polvere, c’è anche il Collagene Idrolizzato in Polvere COLLinstant®.
Quando prenderlo
- Va bene in qualsiasi momento della giornata: l’importante è la costanza.
- Una routine pratica è dividere la dose: 2 compresse al mattino e 2 la sera, prima dei pasti, con un bicchiere d’acqua.
- Chi si allena può assumerlo anche nella giornata di allenamento, insieme al resto dell’alimentazione.
Dopo quanto tempo si vedono i risultati?
Il collagene non è un prodotto “a effetto immediato”. Gli studi sul collagene idrolizzato durano di solito 8-12 settimane: per valutare un integratore è ragionevole usarlo con regolarità per almeno 2-3 mesi, insieme a buone abitudini (protezione solare, sonno, alimentazione ricca di proteine e vitamina C, niente fumo).
Collagene e sport
Tendini, legamenti e cartilagini sono ricchi di collagene, per questo molti sportivi lo inseriscono nella loro routine. In questo caso la vitamina C è un alleato importante, perché contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione delle cartilagini e delle ossa.
Fonti alimentari
Il collagene si trova in brodo di ossa, gelatina, pelle e cartilagini animali, pesce con la pelle. Per produrlo l’organismo ha bisogno di proteine e di vitamina C: agrumi, kiwi, peperoni, fragole e broccoli ne sono ricchi.
Avvertenze
- Non superare la dose giornaliera consigliata e non sommare più integratori con le stesse vitamine.
- Chi è allergico al pesce deve verificare la fonte del collagene.
- In gravidanza, allattamento o con terapie in corso, chiedi al medico.
Domande frequenti
Il collagene fa ingrassare?
No: 2 g di collagene apportano circa 8 kcal.
Meglio collagene in polvere o in compresse?
La polvere permette dosi più alte e si scioglie in acqua o caffè; le compresse sono più pratiche e spesso contengono già vitamine e minerali aggiunti.
Il collagene è adatto ai vegani?
No, il collagene è sempre di origine animale (bovino, suino o pesce).
Si può prendere tutto l’anno?
Sì, alle dosi indicate in etichetta può essere assunto in modo continuativo.
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Fonti
- Regolamento (UE) n. 432/2012 – elenco delle indicazioni sulla salute consentite sui prodotti alimentari
- Regolamento (UE) n. 1169/2011 – valori nutritivi di riferimento (VNR)
- Ministero della Salute – Apporti giornalieri di vitamine e minerali ammessi negli integratori alimentari
- Etichette e schede prodotto Vitastrong (vitastrong.it)
Questo articolo ha scopo informativo e non sostituisce il parere del medico. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
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